鮓字的意思

基本解释

基本字义

● 鮓

zhǎ ㄓㄚˇ

1. 一種用鹽和紅麴醃的魚：“江南人好作盤遊飯，～脯膾炙，無有不埋在飯中”。
2. 用米粉、麵粉等加鹽和其他作料拌制的切碎的菜，可以貯存：茄子～。扁豆～。

其它字义

● 鮓

zhà ㄓㄚˋ

　◎ 海蜇，水母的一種。

英语 minced and salted fish; to preserve

德语 Sushi (S, Ess)

法语 poisson salé,plat fait de légumes du sol, de farine et d'autres ingrédients