泉州同安人，字吉甫。早年有志朱子之学，亲炙于吕大圭、洪天锡之门。杜门励学，不求人知。宋亡，居海屿中，因自号钓矶翁。元世祖闻其名，遣御史奉币征聘，不出，赋诗见志。年八十余卒。有《易解义》、《书解义》、《诗解义》、《春秋解义》、《周礼补亡》及诗集。 丘葵的诗文(275篇)
挽心泉蒲处士(其二)。宋代。丘葵。欲持鸡絮立坟前，俗了青霞顶上仙。只合化为溪畔鹭，乘风飞去弄清泉。
田间行乐。宋代。丘葵。一年又朱夏，残生如白鸥。未须愁热去，且得及清游。数点雨初下，千沟水尽流。谁家田万顷，绿到海西头。
和所盘离相院山门纳凉韵。宋代。丘葵。槐对青山五月寒，朝朝暮暮此看山。风来翠瀑青松外，人在珠宫贝阙閒。诗客归时文几静，棋僧去后画枰閒。禅床一被清眠熟，梦把渔竿钓碧湾。
东归拟再访吕所盘不果所盘有诗因次韵。宋代。丘葵。何处啼鹃送落晖，江山信美不如归。子期死矣今安有，元亮来兮昨已非。世事悠悠春梦断，人才落落晓星稀。白头老伴惟君在，安得相随绕树飞。
