蛋羹

词语解释

蛋羹dàn gēng

1. 鲜蛋去壳打成糊状，加入适当的水和佐料，蒸成的食物。

   英steamed egg custard;

网络解释

蛋羹

蛋羹，别名水蛋 、芙蓉蛋。

做法：鲜蛋去壳打成糊状，加入适当的水和佐料，蒸成的食物。