鱼兜子

词语解释

鱼兜子yú dōu zǐ

1. 见“鱼兜”。

引证解释

1. 见“鱼兜”。

网络解释

鱼兜子

“鱼兜子”是将鱼肉加工成鱼仁，配以多种辅料，煸炒成馅，以粉皮包裹成兜，经蒸制而成。成菜软嫩鲜香，若蘸醋食用，风味尤佳。