玉版笋

词语解释

玉版笋yù bǎn sǔn

1. 淡笋干。原产江西·吉安，因皮色洁白如玉得名。

引证解释

1. 淡笋干。原产 江西 吉安，因皮色洁白如玉得名。

   引宋•罗大经 《鹤林玉露》卷十一：“杨东山 尝为余言：昔 周益公、洪容斋 尝侍 寿皇 宴，因谈肴核，上问 容斋 ：‘卿乡里所产？’ 容斋，番阳 人也，对曰：‘沙地马蹄鳖，雪天牛尾狸。’又问 益公。公， 庐陵 人也，对曰：‘金柑玉版笋，银杏水精葱。’”明•李时珍 《本草纲目·菜二·竹笋》：“南人淡乾者为玉版笋、明笋、火笋，盐曝者为盐笋，并可为蔬食也。”

网络解释

玉版笋

淡笋干。原产 江西 吉安 ，因皮色洁白如玉得名。