酸奶子

词语解释

酸奶子suān nǎi zǐ

1. 藏族地区的奶制食品。

引证解释

1. 藏族地区的奶制食品。

   引朱双耀 《投资》：“悦西仲 来到工作队的帐篷门前，工作队长 赵峰 正在帐篷里喝酸奶子。”

网络解释

酸奶子

酸奶子是我国新疆等少数民族的叫法，其实就是酸牛奶，它是以新鲜的牛奶为原料，经过马氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却的一种牛奶制品。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。