水乌他

词语解释

水乌他shuǐ wū tā

1. 以酥酪和糖做成的糕点。

引证解释

1. 以酥酪和糖做成的糕点。

   引清•富察敦崇 《燕京岁时记·水乌他奶乌他》：“水乌他，以酥酪合糖为之，於天气极寒时，乘夜造出。”

网络解释

水乌他

水乌他是北京独特的一种风味小吃。水乌他系满语（一说是蒙语）是奶为主料的奶制品。水乌他色泽如雪，冷若冰霜，香浓醇正，营养丰富。