查词典·学古诗·让你腹有诗书气自华
毛笋的别名。
引清•黄汉 《猫苑·名物》:“蔬之属有猫头笋,又有猫头瓜。”
猫头笋 :
māo tóu sǔn
南北湖周围群山均产山笋,具有色褐、壳薄、肉白、瘤紫、支粗、味甘等特色,尤以邵湾产的春笋,笋形粗壮,状似猫头,名“猫头笋”。且一年四季都可品尝鲜笋的滋味,春有春笋,冬有冬笋,夏秋有鞭笋。嘉兴、上海等地知南北湖山笋味美,年年都有人专程前来收购贩卖。