缕子脍

词语解释

缕子脍lǚ zǐ kuài

1. 食品名。以细切的鱼肉制成。

引证解释

1. 食品名。以细切的鱼肉制成。

   引宋•陶穀 《清异录·缕子脍》：“广陵 法曹 宋龟，造缕子膾。其法，用鯽鱼肉鲤鱼子，以碧笋或菊苗为胎骨。”
   亦省作“缕膾”。 宋•陆游 《临别成都帐饮万里桥赠谭德称》诗：“喜见缕膾暎盘箸，恨欠斫蟹加橙椒。”

网络解释

缕子脍

缕子脍，是汉语词汇，读音是lǚ zǐ kuài。