鹌子羹

词语解释

鹌子羹ān zǐ gēng

1. 用鹌鹑为原料烹调而成的羹。

引证解释

1. 用鹌鹑为原料烹调而成的羹。

   引宋•孟元老 《东京梦华录·饮食果子》：“所谓茶饭者，乃百味羹、头羹、新法鵪子羹、三脆羹、二色腰子、虾蕈鸡蕈浑砲等羹。”

网络解释

鹌子羹

鹌子羹，汉语词汇，拼音ān zǐ gēng，意思是用鹌鹑为原料烹调而成的羹。