落叶乔木,叶子卵形或长椭圆形,花萼有丝状的毛,结坚果。木材可做铁道枕木。
英beech;
植物名。壳斗科山毛榉属,落叶乔木。高度可达二十四公尺,树皮色黑,树干平滑。叶对生,长卵形,阔而尖,叶缘呈波状,背有毛。春季开淡绿色小花,雌雄同株,呈长穗状。果实为坚果,十月间成熟,有长柄,具壳斗包覆。木材坚固,可供作铁道枕木、农具及家具等。
山毛榉,别名麻栎金刚、石灰木、白半树、杂子树、矮栗树、长柄山毛榉、水青冈,学名Fagus。山毛榉为山毛榉目山毛榉科的一种植物,广泛分布在亚洲、欧洲与北美洲,也是温带阔叶落叶林的主要构成树种之一。其果实也是一些小型哺乳动物的食物。山毛榉科(Fagaceae)山毛榉属(Fagus)约有10种落叶观赏植物和材用树,产于北半球温带和亚热带地区。