酸牛奶

词语解释

酸奶，酸牛奶suān nǎi，suān niú nǎi

1. 牛奶经人工发酵而成的半固体食品，带酸味，富于营养。

   英yoghurt milk; butter-milk;

翻译

• 德语 Joghurt, saure Milch (S)​

引证解释

1. 用人工方法发酵制成的半固体牛奶，带有酸味，易于消化吸收。

国语辞典

酸牛奶suān niú nǎi

1. 大陆地区指酸乳酪。

网络解释

酸牛奶

酸牛奶，通常简称为酸奶，英文名Yogurt，又称乳酪、发酵乳、优酪乳、优格，是一种优质的发酵奶制品，味酸，以浆稠，色黄，气清，味甘为上品，或有结块现象，适量饮用对身体有好处，适用人群广泛。