酵母菌

词语解释

1. 酵母菌一般指酵母。

国语辞典

1. 一种微生物。是子囊菌类的一种单细胞菌。呈椭圆或正圆形，色黄白，以芽生法繁殖。其作用能使糖分解为酒精与二氧化碳。