胡萝卜

词语解释

胡萝卜hú luó bo

1. 一种二年生的植物( Daucus carota )，具有黄色或橘黄色直根，用作蔬菜。

   英carrot;

2. 一种许诺的、常常是虚伪的奖赏或报酬，尤指政治上的诱饵。

   例胡萝卜加大棒的政策。

引证解释

1. 一、二年生草本植物。茎直立，羽状复叶，开白色小花，果实长圆形。根圆锥或圆柱形，肉质，有紫红、橘红、黄色等多种，是营养丰富的蔬菜。

   引明•李时珍 《本草纲目·菜一·胡萝卜》：“元•时始自 胡 地来，气味微似萝卜，故名。”

国语辞典

胡萝卜hú luó bo

1. 植物名。繖形科胡萝卜属，二年生草本。原产于欧洲，我国各省均有栽培。茎单生，根部肥大，有紫红、橘红、黄色等多种，可供食用。

网络解释

胡萝卜 （伞形科植物）

胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. sativa Hoffm.），又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. carota）的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。

二年生草本，高15-120厘米。茎单生，全体有白色粗硬毛。基生叶薄膜质，长圆形；叶柄长3-12厘米；茎生叶近无柄，有叶鞘。复伞形花序，花序梗长10-55厘米，有糙硬毛；总苞有多数苞片，呈叶状，羽状分裂；伞辐多数，结果时外缘的伞辐向内弯曲；小总苞片5-7，线形；花通常白色，有时带淡红色；花柄不等长，长3-10毫米。果实圆卵形，长3-4毫米，宽2毫米，棱上有白色刺毛。花期5-7月。

产中国四川、贵州、河南、湖北、江西、安徽、江苏、浙江等省。全国各地广泛栽培。分布于欧洲及东南亚地区。

根作蔬菜食用。并含多种维生素甲、乙、丙及胡萝卜素。

（概述图参考资料来源 ）