转面

词语解释

转面zhuǎn miàn

1. 比喻极短的时间。

引证解释

1. 比喻极短的时间。

   引宋•梅尧臣 《椹涧昼梦》诗：“人间转面非，清魂殁犹共。”

网络解释

转面

转面为山西省高平市传统面食之一。将碱、盐溶于水中和面，用擀杖压出光亮后，抹以植物油，等30分钟后擀成面条。再用笼布盖严。待散出香味时下锅煮食。其特点是清香味美，光滑可口。