查词典·学古诗·让你腹有诗书气自华
搅拌。
引《汉书·礼乐志》“给大官挏马酒” 颜师古 注引 汉•李奇 曰：“以马乳为酒，撞挏乃成也。”
《说文解字》：“挏，拥也。汉有挏马官，作马酒。”拥，当抱讲。用马奶做酒，类似用牛奶打酥油，必须使劲推拉拌动，使奶汁里的奶油分离出去，留下奶酪发酵才能做酒。《汉书·礼乐志》：“给大官挏马酒。”颜师古注引李奇曰：“以马乳为酒，撞挏乃成也。
