鲊菹

词语解释

鲊菹zhǎ zū

1. 亦作“鲊葅”。

2. 鱼酱。

引证解释

1. 亦作“鮓葅”。鱼酱。

   引明•李时珍 《本草纲目·鳞三·鲦鱼》：“《荀子》：鰷，浮阳之鱼也。最宜鮓菹。”
   明•胡世安 《异鱼图赞补·黄鲴鱼》：“黄鯝小鱼，身扁鳞白，阔不踰寸，长不近尺，可充鮓葅，宜于煿炙。”

网络解释

鲊菹

鲊菹，读音zhǎ zū，汉语词语，指鱼酱，出自《本草纲目·鳞三·鲦鱼》。