有多花的小穗和裸露(无壳)的成熟的谷粒,尤其在亚洲内地,有时作为一种谷物栽培。
英naked oat;
即莜麦。也有称黑麦为油麦的。
引清•沉涛 《瑟榭丛谈》卷上:“油麦形似小麦而弱,味濇微苦,核之《本草》,当即燕麦。油,燕声之转耳。”
《阿英日记·一九四二年八月十日》:“据乡人云,油麦急需三四日的晴天,便下种。”
莜麦[Avena chinensis( malz.)],又称裸燕麦,一年生草本植物,是燕麦的一种,原产地为我国,种植区间在我国西北、西南、华北和湖北等地域的大部分地区。其果实常应用于粮食与饲料,且植株抗病、抗旱能力强,已在世界各地广泛种植。