血羹

词语解释

血羹xuè gēng

1. 用禽、畜的血做成的羹。

引证解释

1. 用禽、畜的血做成的羹。

   引唐•段成式 《酉阳杂俎·广知》：“参军 张伯瑜 諮公言：向为血羹，频不能就。”
   宋•孟元老 《东京梦华录·饮食果子》：“其餘小酒店，亦卖下酒如煎鱼、鸭子、炒鷄兔、煎燠肉、梅汁、血羹、粉羹之类。”

网络解释

血羹

用禽、畜的血做成的羹

唐 段成式 《酉阳杂俎·广知》：“参军 张伯瑜 谘公言：向为血羹，频不能就。” 宋 孟元老 《东京梦华录·饮食果子》：“其馀小酒店，亦卖下酒如煎鱼、鸭子、炒鸡兔、煎燠肉、梅汁、血羹、粉羹之类。”