下酿

词语解释

下酿xià niàng

1. 将熟黍米投入曲液中发酵制酒。

引证解释

1. 将熟黍米投入曲液中发酵制酒。

   引北魏 贾思勰 《齐民要术·造神曲并酒等》：“但候麴香沫起，便下酿……初下酿，用黍米四斗。”

网络解释

下酿

下酿，读音xià niàng，是汉语词语，解释为将熟黍米投入曲液中发酵制酒。