酴米

词语解释

酴米tú mǐ

1. 用米饭做的酒曲。

引证解释

1. 用米饭做的酒曲。

   引宋•朱肱 《酒经》：“秋冬及黍性陈硬，则先米而后汤，酒人谓之正汤。醖酿须酴米偷酸。”
   原注：“酴米，酒母也。今人谓之‘脚饭’。”

网络解释

酴米

酴米，读音为tú mǐ ㄊㄨˊ ㄇㄧˇ，是一个汉语词语，意思是用米饭做的酒曲。