酸齑

词语解释

酸齑suān jī

1. 亦作“酸虀”。

2. 切成细末的咸菜。

引证解释

1. 亦作“酸虀”。切成细末的咸菜。

   引明•无名氏 《墨娥小录·铜上镀金》：“先以酸虀汁浸数日，却以盐霜梅煮半日……然后贴金。”
   《西游记》第八六回：“嫩焯黄花菜，酸虀白鼓丁。”
   清•和邦额 《夜谭随录·霍筠》：“吾弟避嚣喜僻，得此佳境，暇时辟为蔬圃，开畦畛，滋灌溉，足够一年酸齏之用。”

网络解释

酸齑

切成细末的咸菜

出处

明 无名氏 《墨娥小录·铜上镀金》：“先以酸虀汁浸数日，却以盐霜梅煮半日……然后贴金。”《西游记》第八六回：“嫩焯黄花菜，酸虀白鼓丁。” 清 和邦额 《夜谭随录·霍筠》：“吾弟避嚣喜僻，得此佳境，暇时辟为蔬圃，开畦畛，滋灌溉，足够一年酸齏之用。”