用鱼类的鳔制成的食物。
英maw;
食品。用某些鱼类的鳔制成。
引徐珂 《清稗类钞·饮食·鱼肚》:“鱼肚,以鱼类之鰾製之,产於 浙江 之 寧波 及 福建 沿海。”
梁斌 《红旗谱》五一:“再来一个三鲜汤--海参、鱿鱼、鱼肚。”
鱼肚子,鱼腹部。常以之比喻白中带淡青的颜色。参见“鱼肚白"class=primary href=/cidian/ci-107a2ae639>鱼肚白”。
引瞿秋白 《赤都心史》一:“然而近晓的天色几微,鱼肚惨色渐转赤黑愁黯的霞影时,反不如就近黄昏的夕阳。”
用鱼类的鳔制成,可为食品及工业上的用途。