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词典

白肉的意思

báiròu

白肉


拼音bái ròu
注音ㄅㄞˊ ㄖㄡˋ
词性名词

词语解释

白肉bái ròu

  1. 大腿内侧的肉。

  2. 宋代肉食品。指砧压去油之肉。亦泛指熟猪肉。

  3. 白净的肌肤。

翻译

  • 英语 plain boiled pork
  • 法语 porc bouilli

引证解释

  1. 大腿内侧的肉。

    《礼记·檀弓上》:“圉人浴马,有流矢在白肉。”
    郑玄 注:“白肉,股里肉。”
    孔颖达 疏:“云‘白肉股里肉’者,以股里白,故谓之白肉,非谓肉色白也。”

  2. 宋 代肉食品。指砧压去油之肉。亦泛指熟猪肉。

    宋•灌圃耐得翁 《都城纪胜·食店》:“又有误名之者,如呼熟肉为白肉是也,盖白肉别是砧压去油者。”

  3. 白净的肌肤。

    沈从文 《阿金》:“说起这妇人, 阿金 管事就仿佛挨到了妇人的白肉,或亲着了妇人的脸,有说不出的兴奋快活。”

国语辞典

白肉bái ròu

  1. 白嫩的皮肉。

    如:「平常很少劳动、晒太阳的人,才能保有一身的白肉。」

  2. 大腿里部的肉。

    《礼记·檀弓上》:「圉人浴马,有流矢在白肉。」
    唐·孔颖达·正义:「云白肉,股里肉者,以股里白,故谓之白肉,非谓肉色白也。」

  3. 不加佐料的熟猪肉。

    宋·灌圃耐得翁《都城纪胜·食店》:「又有误名之者,如呼熟肉为白肉是也,盖白肉别是砧压去油者。」

网络解释

白肉

白肉是一些地方对于肥肉的称呼,同时也是营养学上对肌肉纤维细腻、脂肪含量较低、脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类的称呼,能降低心脑血管疾病的发病率,减轻癌症的威胁。也是日常生活中的一种菜品。与红肉相对应,是我们日常生活中最常见的肉类之一。

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