中国黄牛和牦牛所生的第一代杂种牛。
英pian niu(offspring of a bull and a female yak);
牦牛。
例犏,师古曰:牦牛即犏牛。——《正字通》
英yak;
母牦牛和公黄牛交配所生的第一代杂种牛。比牦牛驯顺,比黄牛力气大。产于我国西南地区。
引明•叶盛 《水东日记·毛牛饕羊》:“庄浪 属环雪山之地产毛牛……毛牛与黄牛合,则生犏牛,亦颇类毛牛。”
《明史·四川土司传一·松潘卫》:“松潘 八积族 老虎 等寨蛮乱。官兵击破之,获马一百二十,犏牛三百,氂牛五百九十。”
范文澜 蔡美彪 等《中国通史》第三编第四章第一节:“第三十世赞普号 达布聂西,杂养犏牛与骡,定物价,蓄积干草。”
一说即牦牛。 《正字通·牛部》:“犏, 师古 曰:牦牛即犏牛。”
犏牛是牦牛与黄牛杂交的一代种。分为犏牛(公)和犏乳牛(母)具有明显杂交优势,肉、乳生产能力、役用能力接近于牦牛。产奶量一般3.5~5.5公斤/日,饲料补充好,可提高2~7公斤左右,但奶质跟牦牛相比较差。在一定条件下,产肉量比牦牛要高,肉质也差于牦牛。