炮豚

词语解释

炮豚pào tún

1. 烤猪。古代八种珍食之一。

引证解释

1. 烤猪。古代八种珍食之一。参见“八珍”。

   引《周礼·天官·膳夫》“珍用八物” 汉•郑玄 注：“珍，谓淳熬……炮豚、炮牂、擣珍。”

网络解释

炮豚

一种珍馐美味，周代八珍之一。它体现了中原饮食文化的风格，展示了当时的烹调技术。见于《周礼·天官冢宰》。