烹调用的调味料。
英condiments; seasoning;
作料 zuō liào:匠人所用的材料。
引宋•孟元老 《东京梦华录·东角楼街巷》:“至平明……方有诸手作人上市,买卖零碎作料。”
《二刻拍案惊奇》卷一:“又在城里接了一个高手的裱匠,买了作料,一同到寺里来。”
泛指材料。
引清•袁枚 《随园诗话》卷一三:“东坡 云:‘ 孟襄阳 诗非不佳,可惜作料少。’”作料 zuó liào:1.特指烹调用的调味品。 《儒林外史》第一九回:“海参杂膾,加味用作料。”
《儒林外史》第二一回:“他自己手里捧着油盐作料,走了进来。”
张天翼 《清明时节》:“还有猪油盐呢,作料呢?”
比喻可供制造事端的资料。
引《官场现形记》第二五回:“倘或传到都老爷耳朵里,又替他们添作料了。”
浩然 《艳阳天》第五五章:“马立本 随着加作料。”
食物的调味材料。如盐、醋、酱油等。
引《儒林外史·第二一回》:「自捧著作料,送到厨下去了。」
调味料,也称作料,是指被用来少量加入其他食物中用来改善味道的食品成分。一些调味料在其他情况下被用来作主食或主要成分来食用。例如洋葱也可以为法国洋葱汤等的主要蔬菜成分。