麦颗

词语解释

麦颗mài kē

1. 指茶芽。形似麦粒，故称。

引证解释

1. 指茶芽。形似麦粒，故称。参见“麦粒”。

   引宋•沉括 《梦溪笔谈·杂志一》：“茶芽，古人谓之雀舌、麦颗，言其至嫩也。”

网络解释

麦颗

【释义】古代蒸青散茶名，产自今四川一带。为嫩芽所制。因其细嫩纤小形似麦颗而得名。

【出处】五代蜀人毛文锡《茶谱》：“蜀州……其横源雀舌、鸟觜(嘴)、麦颗，盖取其嫩芽所造。以其芽似之也。”宋代赵估《大观茶论》：“凡芽如雀舌、谷粒者为斗品(品质最好)。”北宋沈括《梦溪笔谈》卷二十四杂志一：“茶芽，古人谓之雀舌、麦颗，言其至嫩也。”