瘤牛

词语解释

瘤牛liú niú

1. 亚洲产的一种牛( Bos indicus )，肩部有瘤状突起，喉部的肉松皮延长为肉垂，直至腹部，两耳大而悬垂。

   英zebu;

引证解释

1. 牛的一种。形状跟普通牛相似，肩上有瘤状突起。力气大，用做力畜。肉和乳均可食用。

网络解释

瘤牛

瘤牛，哺乳纲牛科（Bovidae）牛属。草食性反刍家畜。因在鬐甲部有一肌肉组织隆起似瘤而得名，古称犦牛，亦称犎牛。有乳用、肉用及役用等类型。为热带地区的特有牛种。瘤牛原产于印度，100多年前由印度传入巴西，100多年来，巴西科研部门经过对该牛种进行了不断的基因改良，使瘤牛的产肉、产奶量以及抗病进一步提高，一头大的瘤牛最重可达1300多公斤，而且毛短，生长期短，肉质细嫩。中国于20世纪40年代开始引入，在海南等地饲养。