山芋

词语解释

山芋shān yù

1. 白薯，甘薯。

   英sweet potato;

翻译

• 英语 sweet potato
• 法语 patate douce

引证解释

1. 薯蓣的别名。也叫山药。

2. 指芋艿。

   引宋•苏轼 《玉糝羹诗序》：“过 子忽出新意，以山芋作玉糝羹，色香味奇絶。”

3. 甘薯的俗称。

   引《二十年目睹之怪现状》第二三回：“他拿了去，买上一个炉子，几斤炭，再买几斤山芋，天天早起……卖起煨山芋来。”
   《中国农谚·薯》：“黄泥土栽山芋，白泥地点花生。”

国语辞典

山芋shān yù

1. 番薯的别名。参见「番薯」条。

网络解释

山芋

山芋，又称地瓜、红薯、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，是一种药食兼用的健康食品。山芋含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。