酒酵

词语解释

酒酵jiǔ jiào

1. 亦作“酒教”。

2. 酒曲。

引证解释

1. 亦作“酒教”。酒曲。参见“酒麯”。

   引宋•周密 《癸辛杂识续集·宋彦举针法》：“邱 尝治消渴者，遂以酒酵作汤，饮之而愈。”
   清•厉荃 《事物异名录·饮食·酒》：“《事物紺珠》：麴，又曰酒教。”

网络解释

酒酵

酒酵

亦作“ 酒教 ”。 酒曲。 宋 周密 《癸辛杂识续集·宋彦举针法》：“ 邱 尝治消渴者，遂以酒酵作汤，饮之而愈。” 清 厉荃 《事物异名录·饮食·酒》：“《事物绀珠》：麴，又曰酒教。”