金糕

词语解释

金糕jīn gāo

1. 即山楂糕。用去核的山楂磨碎，加糖、淀粉等煮熟，凉后凝冻而成。

引证解释

1. 即山楂糕。用去核的山楂磨碎，加糖、淀粉等煮熟，凉后凝冻而成。

国语辞典

金糕jīn gāo

1. 精制的山楂糕。

网络解释

金糕

金糕又名京糕、山楂糕，是一道传统特色糕点。它以山楂为主料，佐以白砂糖、桂花精制而成。它除了切块吃之外，还可撒上白糖，或与梨丝拌着吃，酸甜绵软，味美可口。