供食用的新鲜的海生动物。
英seafood;
谓食用的海生动物。
引元•杨显之 《酷寒亭》第三折:“我 江 南吃的都是海鲜。”
《圣武记》卷二引 清•许旭 《闽中纪略》:“自此海禁遂撤,会城之内,海鲜满街。”
海中可食用的新鲜生物。
例如:「星期日我们一起到淡水吃海鲜。」
海鲜(hoisin)又称海产食物,是指利用海洋动物作成的料理,包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。
狭义上,只有新鲜的海产食物才能称为海鲜,海鲜的分类有:活海鲜、冷冻海鲜。