枧水

词语解释

枧水jiǎn shuǐ

1. 用竹枧通水。

引证解释

1. 用竹枧通水。

   引黄侃 《论学杂著·蕲春语》：“今吾乡以竹通水，曰梘水；其器，曰梘。”

网络解释

枧水

枧（jian）水，也称碱水，或称食用枧水，是一种复配食品添加剂，是食品工艺中的材料，广式糕点常见的传统辅料。