煎餅

词语解释

煎饼jiān bǐng

1. 糊状的高梁、小麦等在鏊子上烙熟的饼。

   英thin pancake made of millet flour,etc.;

翻译

• 英语 pancake, CL:張|张[zhang1]
• 德语 Jian Bing, ein Teigfladen aus Buchweizenmehl u.ä. (S, Ess)​
• 法语 crêpe

国语辞典

煎饼jiān bǐng

1. 用面粉与水调成稠糊状，在平底锅中摊成薄饼，煎而食之，称为「煎饼」。

   引南朝梁·宗懔《荆楚岁时记·正月》：「正月七日为人日，……北人此日食煎饼，于庭中作之。」