榧树的果实。其仁甘美可食,可驱虫,亦可榨油。
榧树的果实。其仁甘美可食,可驱虫,亦可榨油。
引明•李时珍 《本草纲目·果三·榧实》﹝集解﹞引 寇宗奭 曰:“榧实大如橄欖,壳色紫褐而脆,其中子有一重黑粗衣,其仁黄白色,嚼久渐甘美也。”
榧实呈卵圆形或长椭圆形,长2—4cm。表面灰黄色或淡黄棕色,有纵皱纹,深浅不一,一端钝圆,见椭圆形的种脐,色较深,其两侧各有一个小突起,另端稍尖。外壳质硬脆,破开后内有种仁一枚,卵圆形,表面有灰棕色皱缩的薄膜,外胚乳棕褐色,内胚乳黄白色。种仁横切面外侧呈波纹环状。富油性,微有香气,味微甜。