查词典·学古诗·让你腹有诗书气自华
泛指各种佳肴食品。
用文火慢煮。
引宋•周密 《武林旧事·乾淳奉亲》:“约午时初,后苑恭进酥酒,十色熬煮。”
用小火慢慢烹煮。
例如:「这高汤是用上等排骨熬煮而成的,因此味道特别鲜美。」
【词语】:熬煮
【注音】:áo zhǔ
【释义】:1.泛指各种佳肴食品。 2.用文火慢煮。